"A home away from home" - dieser Spruch wird im “Das Triest” wörtlich und ernst genommen. Das Designhotel beeindruckt mit speziell entworfenen Möbelstücken und vielen Kunstwerken - und das ganz in Zentrumsnähe. Für das Hoteldesign zeichnet Sir Terence Conran verantwortlich.
Neben einem ruhigen, mediterranen Innenhof sorgt Küchenchef Josef Neuherz im Haubenrestaurant Collio oder das Bistro Porto für das leibliche Wohl.
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